VeryBurger Veggie 220g Delatierra

Burguer Vegana VeryBurger 

Very Burger es una hamburguesa vegetal con sabor, textura y olor como el de la carne y permite tener una experiencia cárnica basada en vegetales.

• Sin transgénicos
• Fuente de proteína
• 22g de proteína vegetal

Su textura parecida a la carne se consigue mediante un proceso de mezclado, texturizado y calentamiento de los ingredientes para darle fibrosidad, los cuales son en base vegetal, con aglutinantes y sabores, acompañados de grasa vegetal para darle la suavidad.

Si realiza una comparación con las hamburguesas de carne puede comprobar que tiene un alto contenido en hidratos de carbono y menos grasas, además estas grasas son de procedencia vegetal, la cual es de mayor calidad que la animal. Por otro lado, la fuente de proteína utilizada es el guisante, el cual es conocido como una de las legumbres más ricas en aminoácidos, es decir en proteínas de calidad.

Es una buena alternativa a las hamburguesas de carne, y para aquellos que quieran reducir el consumo de proteína animal

Ingredientes:

Agua, proteína de guisante, aceite de girasol, aromas naturales, manteca de cacao, gelificante: metilcelulosa, goma gellan; vinagre de manzana, sal marina, concentrado de rábano y zanahoria, acidulante: ácido cítrico; aroma de humo.

Información nutricional (100g):

• Valor energético (kJ/kcal) 856/204
• Grasas(g) 8.4
• de los cuales ácidos grasos saturados(g) 2
• Hidratos de carbono(g) 11
• de los cuales azúcares (g) 0.4
• Fibra alimentara (g) 2.3
• Proteínas(g) 20
• Sal (g) 1.8

Modo de empleo:

Calentar una sartén con un poco de aceite u otra grasa vegetal, y cocinar por las dos caras de la hamburguesa vegana.